邹益民
    姓 名:邹益民 性 别:男 学 历:硕士研究生
    研究方向:旅游产业组织与政策
    职 务:现任浙江大学旅游学院副院长
    【专家简介】
          现任浙江大学旅游学院副院长、浙江大学饭店管理研究所副所长、教授、兼任中国·开元旅业集团副总裁。主要研究领域:饭店整体运作管理模式、饭店盈利模式研究、饭店服务管理研究、旅游企业战略研究、旅游企业人力资源管理研究、旅游产业组织与政策。
          教学工作:人力资源管理、饭店管理研究、旅游业管理研究、旅游管理学科导论、中国饭店业研究、旅游经济研究、现代饭店管理理论。

专家著作

    《酒店整体管理原理与实务》 《饭店管理——理论、方法与案例》《现代饭店餐饮管理艺术》

专家文献

也谈中国饭店发展趋势
邹益民:二十一世纪饭店发展的基本趋势可归结为:发展可持续化、管理人本化、竞争品牌化、服务定制化、营销网络化、组织结构扁平化、管理人员职业化、产业组织集团化、设施设备科技化、饭店效益微利化。 ...